Què mengem? Per Quaresma

La Quaresma, aquest període de 40 dies de duració, des del Dimecres de Cendra fins Diumenge de Rams, durant el qual la tradició Catòlica prohibeix el consum de carn en memòria als 40 dies de dejuni de Jesucrist en el desert.

En la nostra societat actual aquesta prohibició té un caràcter més simbòlic i tradicional. La prohibició segonns la tradició fa referència, especialment, al consum de carn, en quant a alimentació ens referim.