Canvis en els hàbits alimentaris en periodes festius (1)

Les vacances i, sobretot, els viatges acostumen a anar acompanyats de certs canvis en els hàbits alimentaris. Tant els horaris com el nombre d’àpats que es fan al dia se solen alterar durant aquests períodes, ja que la prioritat passa a ser fer turisme o bé descansar -i, per tant, estalviar-nos haver de cuinar-. Els experts, però, insisteixen en la importància de no canviar bruscament l’alimentació.

 

Llegir més "Canvis en els hàbits alimentaris en periodes festius (1)"

Dieta vegana per nens i nenes

Com qualsevol dieta, la vegana, cal que sigui supervisada per un dietista-nutricionista per a garantir que no hi hagi cap dèficit ni tampoc cap excés, en el món vegetal són poques les fonts disponibles de vitamina B12 i no sempre tenen una absorció correcta. És per això que es recomana utilitzar suplements –sempre amb la supervisió d’un especialista– per tal d’evitar possibles dèficits.pot seguir una dieta vegana, fins i tot els nens, sempre que estigui ben feta. Si es fa correctament pot ser tan saludable com qualsevol altra.

 

Llegir més "Dieta vegana per nens i nenes"

La menopausa

L’arribada de la menopausa té lloc entre els 45 i els 50 anys, i és quan es produeix el cessament de l’ovulació. El cos femení experimenta una sèrie de desajustos orgànics com a conseqüència de la falta d’estrògens. Per a algunes dones aquesta etapa es desenvolupa amb normalitat, però unes altres tenen símptomes físics i emocionals importants.

 

Llegir més "La menopausa"

Els cigrons, les llenties, els fesols, els pèsols, les faves…

Els cigrons, les llenties, els fesols, els pèsols, les faves, i la soja són llegums, els quals es defineixen com les llavors netes i sanes procedents de les plantes de la família de les lleguminoses.
Es tracta d’un grup d’aliments molt valuós des del punt de vista nutricional, així com des de la vessant gastronòmica i de la seva accessibilitat econòmica. A més, els llegums es poden adquirir amb formats múltiples: secs, frescos, cuits, en conserva, congelats i en forma de derivats (en farines, begudes o fermentats).

 

corpodiet publi

Llegir més "Els cigrons, les llenties, els fesols, els pèsols, les faves…"

Alimentació i càncer

L’alimentació està relacionada enormement amb la nostra salut present i futura. Això no vol dir que les malalties oncològiques es puguin arribar a prevenir a través d’una dieta específica o que si hem desenvolupat algun tipus de tumor la causa sigui la nostra manera de menjar.
És difícil relacionar el consum d’un aliment natural amb la malaltia.

La relació entre l’alimentació i les malalties oncològiques no solament està present en la prevenció del càncer sinó en un suport durant el seu tractament.

 

 

Llegir més "Alimentació i càncer"

L’etiquetatge alimentari, tercera part (informació nutricional)

L’etiquetatge dóna tota la informació relativa a les característiques pròpies dels aliments, des de la seva naturalesa i procedència fins als ingredients que el componen i les seves característiques nutricionals. Cal que les etiquetes siguin clares, completes i precises. Només d’aquesta manera el consumidor en podrà fer una elecció d’acord amb les seves necessitats.

El correcte etiquetatge garanteix la circulació d’aliments segurs, la protecció dels interessos de les persones productores i consumidores i evita les pràctiques enganyoses.

 

Llegir més "L’etiquetatge alimentari, tercera part (informació nutricional)"

El sucre

El sucre, s’absorbeix molt ràpidament per l’intestí prim i provoca una brusca hiperglucèmia que condueix a un estat d’excitació física i psíquica i, posteriorment, una reacció hipoglucèmica que va acompanyada de depressió mental, cansament físic –els defalliments matinals i de migdia– i incita a prendre estimulants que, de nou, causaran una hiperglucèmia seguida, hores més tard, d’una altra hipoglucèmia.

Aquestes alternances en el percentatge de sucre a la sang deterioren els mecanismes reguladors del metabolisme i esgoten el sistema nerviós, fet que condueix al cansament, la irritabilitat, l’agressivitat i el debilitament general.

 

Llegir més "El sucre"

La diabetis

La diabetis és una malaltia crònica, en la qual hi ha un defecte en la fabricació d’una hormona, que es diu insulina. Les cèl·lules del cos no poden utilitzar els sucres que es prenen amb els aliments i aquests comencen a augmentar en la sang. La diabetis és una malaltia en la qual s’hereta la predisposició. La falta de símptomes, no vol dir que no hagi familiars amb diabetis o predisposats a tenir-la.

Llegir més "La diabetis"

Dietes miracle ?

20170205_212846

El millor consell que es pot donar sobre les anomenades dietes miracle, és que fugim d’elles. Així ho defensen diverses associacions de dietistes, nutricionistes i endocrins. Totes elles es mobilitzen cada any per aquestes dates per a conscienciar a les autoritats sanitàries i a l’opinió pública sobre la gran quantitat d’informació tendenciosa sobre aquests règims suposadament ‘màgics’. Posen l’accent en els perills que comporten els mètodes que prometen perdre pes de forma ràpida, sense esforç i que manquen de fonament nutricional i científic.

 

corpodiet publi

Llegir més "Dietes miracle ?"